16 mars 2015
Escalivada
L’escalivada est une recette typique de la cuisine catalane. Son nom vient du verbe catalan "escalivar" qui signifie "rôtir dans les braises". Ingrédients / pour 6 personnes 2 aubergines 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 4 oignons frais 6 tomates moyennes...